Estoque e CMV de verdade
Compare estoque inicial, compras e estoque final, veja o custo de cada produto e confira as notas que entraram.
RESTAURANTES
A operação de cada unidade,
do estoque ao salão.
Contagens, compras, fichas técnicas e CMV por produto. Checklists com fotos para abrir e fechar a loja. Comandas, mesas e reservas no salão.
Lapz / Contagens de estoque
Interaja com a tela · dados fictíciosAbrir em outra aba
↖ Clique na tela para assumir o controle. Os dados são fictícios.
Checklists que a equipe cumpre
Comece por modelos prontos, agende as rotinas de abertura e fechamento e acompanhe as respostas com fotos.
Salão organizado
PDV com comandas e mesas, divisão da conta com os centavos certos e reservas com o mapa do salão.
CONHEÇA POR DENTRO
Veja Restaurantes
em ação.
Interaja com as telas e conheça os detalhes.
Os dados são fictícios.
CMV · DO ESTOQUE AO CUSTO REAL
Entenda o custo de cada produto.
Compare o estoque inicial, as compras e o estoque final. Explore o CMV por produto, confira as notas e veja quais dados precisam de revisão.
- 1Compare produtos na apuração do CMV
- 2Abra uma linha para conferir quantidades e preços
- 3Explore as abas de compras e qualidade dos dados
Lapz / CMV por produto
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Estoque & dados · DO CONSUMO À REPOSIÇÃO
Saiba o que falta. E o que está sobrando.
Compare o consumo cadastrado com o consumo real. Veja a cobertura em dias, identifique estoque alto e confira o valor parado em cada produto.
- 1Alterne os filtros de consumo e estoque alto
- 2Compare a cobertura dos produtos por unidade
- 3Confira o valor parado em cada produto
Lapz / Estoque e dados
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Cadastro de produtos · DO CADASTRO AOS DADOS
Cada produto com seu histórico completo.
Organize unidades, fornecedores e consumo médio diário. Abra o perfil de um produto para consultar notas fiscais, comparar preços e acompanhar o consumo.
- 1Encontre um produto no cadastro
- 2Abra seu perfil para consultar os dados
- 3Explore as notas, os fornecedores e o consumo
Lapz / Cadastro de produtos
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Reservas · DA RESERVA À MESA
Receba cada cliente com tudo organizado.
Agenda, mapa do salão e clientes na mesma operação. Consulte horários e pedidos especiais, registre chegadas e acompanhe a ocupação das mesas.
- 1Busque uma reserva e abra seus detalhes
- 2Explore as mesas no mapa do salão
- 3Registre uma chegada ou crie uma reserva de exemplo
Lapz / Reservas
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TUDO O QUE VEM NO MÓDULO
17 recursos
em Restaurantes.
Rotinas, estoque e compras perto de quem executa. A disponibilidade de cada recurso depende do plano e das permissões de acesso.
- Contagens de estoque
Abra contagens, acompanhe itens e confira o fechamento.
- Compras e pedidos
Organize pedidos a partir das necessidades de estoque.
- Produtos
Mantenha o catálogo e os dados dos produtos organizados.
- CMV
Acompanhe o custo das mercadorias por unidade e período.
- Fichas técnicas
Ingredientes, perdas e rendimento com o CMV estimado de cada preparo. Importe fichas em PDF.
- Cobertura de estoque
Entenda a cobertura dos produtos em cada unidade.
- Preços por unidade
Consulte os preços e as diferenças entre unidades.
- Comparação de unidades
Coloque os resultados das operações lado a lado.
- Checklists
Comece por modelos prontos, agende as rotinas e acompanhe respostas e relatórios.
- Freelancers
Acompanhe jornadas e pagamentos dos profissionais.
- Fornecedores
Reúna cadastros e informações dos fornecedores da operação.
- Unidades
Organize as unidades e suas configurações operacionais.
- PDV e comandas
Abra comandas, transfira mesas e divida a conta com os centavos certos.
- Vendas dos restaurantes
Consulte as vendas recebidas pelas integrações dos restaurantes.
- Resultados mensais
Compare os resultados mês a mês e por canal de venda.
- Reservas
Gerencie reservas e a organização do atendimento.
- Delivery e integrações
Consulte a operação e as conexões dos restaurantes.
NO PLANO
Pague só pelo
que a operação usa.
Cada módulo tem os próprios planos. Escolha o de cada um e veja o total na hora.
- Estoque + CMVDisponível
- ChecklistsDisponível
- PDVEm breve
ANTES DE COMEÇAR
Dúvidas sobre
Restaurantes.
Funciona para várias unidades?
Sim. Cada unidade tem estoque, contagens e checklists próprios, e você compara os resultados das lojas lado a lado.
Integra com o Saipos?
Sim. As vendas do Saipos entram por unidade e aparecem nos resultados mensais e na comparação entre as lojas.
Posso importar minhas fichas técnicas?
Sim, em PDF. A Lapz lê ingredientes, perdas e rendimento e calcula o CMV estimado de cada preparo.
O PDV já está disponível?
O PDV, com comandas, mesas e reservas, entra no plano em breve. Fale com a gente para usar antes.
A MESMA BASE
Conheça os
outros módulos.
Risque a média.
Você desenha a empresa. Nós fazemos a conta.
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